A magokat nagyon sűrűn és egyenletesen kell elvetni a nedves talaj felszínére, cserépbe vagy növénytálcába, földdel nem takarjuk le. Finoman nyomjuk rá, és a talajfelszínt tartsuk állandóan nedvesen. A növényeket nagyon fiatalon, kb. 10–20 napon belül, vagy amikor ~4-5 cm-re nőnek, szüreteljük. Fogyasztásra ajánlott, lehetőleg nyersen. Intenzív cékla-ízűek és magas vitamin- és ásványianyag-tartalmúak. Hűtőben tárolandó, lehetőleg tiszta, száraz edényben, közvetlenül szüret után.