Középkorai fajta, fodros, szaggatott, sötétvörös színű levelekkel. Kompakt növekedésű, nem képez fejet. Betakarításkor az egész növényt is leszedhetjük, vagy csak a növekvő leveleket. TERMESZTÉSE: A tápanyagdús, mélyrétegű talajokat kedveli. A talajt tartsa nedvesen!