Évelő növény. Napos kitettséget kedvel. Mindenütt megterem, de szereti a napos helyet. A levél nyeléből befőtt, krémleves is készülhet, de meghámozva frissen is fogyasztható. A rebarbara magról szaporítható de két-három év is eltelik, amíg az első leveleket szüretelni lehet a bokorról.