A növénynek két termesztési szakaszra van szüksége. Elsőként tavasszal elvetik, majd ősszel kiássák a növényeket, a gyökereket függőlegesen egymás mellé helyezik, és 50 cm mélységben eltemetik egy jó vízelvezetésű verembe. A gyökerek télen hosszúkás, fehér színű rügyeket hoznak.