Lágyszárú gyógynövény. Az édeskömény-teát hörghurut, légcső-, torok- és mandulagyulladásra, valamint, fizikai fáradtság elleni kezelésére használják. A növény magjából készült por antidepresszáns, fejfájás csillapító, valamint anti cellulitisz hatású. Mindezek mellett édeskömény ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaz.